Cosa racconto

Non c’è un progetto. Vorrei condividere un semplice diario che racconti il mio lavoro, con gli occhi di chi lavora ed ama ciò che fa. Racconterò delle fatiche in vigna, dei lavori di cantina. Sono appassionato di chimica e non mancherà qualche approfondimento di formule e reazioni. Viaggerò tanto con la mia 500. Vi accompagnerò  tra le colline di Langa e Roero. Visiterò le cantine, soprattutto quelle piccole e meno blasonate, dove non c’è l’industria, ma c’è l’uomo. Assaggerò i vini. Scatterò foto.

enologoin500

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